Rayan
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Der Name Rayan stammt aus dem Persischen und bedeutet „weise“ oder „klar denkend“. Er steht für Ruhe, Ausgewogenheit und einen klaren Geist. Dieser koffeinfreie Filterkaffee trägt diese Eigenschaften in sich. Sanft und ausgewogen, mit klarer Struktur und mildem Charakter. Perfekt für Handfilter, Chemex und Filtermaschinen.
info
Sorte
100% Arabica | Swiss Water® Entkoffeinierung
Geschmacksnoten
Schokolade | Nussig | Milde Säure | Runder Körper
Röstgrad
Herkunft
Peru (Cajamarca und Cusco)
Zubereitung
In
20 g / 45 g / 65 g
Out
300 ml / 750 ml / 65 g / 1000 ml
Temperatur
96 °
Menge
1:2,5 Getränkeratio
Bezugszeit
25 - 30 Sekunden
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Geschmack: Fruchtig | Feine Säure | Weicher Körper
Röstgrad:
